Przedszkolaki nadal poznają tajniki kulinarnej sztuki. We wrorek 11 października  " Słoneczka "wykonywały surówkę owocowo – warzywną z jabłek i marchwi. W ruch poszły tarki, deski , miski, łyżki i dziecięcy zapał. Dzieci nauczyły się bezpiecznego używania tarek, przyprawiania surówki, dekorowania oraz estetycznego jej podania . Utrwaliły nawyki higieniczne i żywieniowe. Chłopcy zadbali o zorganiaownie stanowiska pracy, dziewczynki zaś o nakrycie i udekorownie stołu. Degustacja surówki odbyła się w bardzo przyjemnej scenerii z dodatkowo upieczonymi przez dzieci grzankami. Plany kulinarne są bogate, dzieciaki nie mogą doczekać się kolejnego kulinarnego – smacznego spotkania.

Podajemy przepis na surówkę;

składniki główne :

marchew , jabłka  w stosunku 2 do 1

dodatki:

sok z cytryny – do smaku

sól i cukier w/g uznania smakowego

śmietana

Wszystkie składniki połączyć ze sobą , podawać do mięsa z kurczaka, do grzanek, itp.

 " Słoneczka " życzą  smacznego

Urszula Michalewska

Pachnące  ciasteczkami wtorki zagoszczą  na dobre w grupie " Słoneczek " Postanowiliśmy bowiem w niemalże każdy wtorek realizować zajęcia kulinarne.  27 września i  04 października piekliśmy ciasteczka z owocami : tkz. kopertki z jabłkami oraz ze śliwkami. Poznaliśmy sposób wykonania ciasta maślanego , dowiedzieliśmy się co to jest radełko i jak z ciasta faszerowanego owocami złożyć kopertę. Przy okazji przypomnieliśmy sobie wszystko o kwadracie, z którego właśnie formowaliśmy kopertki. Dokładnie odliczaliśmy boki kwadratów o dlugości 5 cm, mieliśmy także możliwość czytania etykiet na produktach spożywczych, szukaliśmy też środka kwadratu , gdzie umieszczaliśmy ćwiartkę – czyli 1/4 owocu lub jego połowę – 1/2. Finał był  pełen zapachu i smaku. Ciasteczka zjedliśmy na deser poobiedni. Dla ciekawych smaku i chętnych pieczenia podajemy jakże prosty przepis:

Kopertki z owocami

Ciasto :

– 3 szklanki mąki

– 1 masło

– 1 szklanka śmietany

Owoce: śliwki, jabłka

Dodatki: cukier waniliowy, cukier puder

Składniki ciasta siekamy nożem na stolnicy, szybko zagniatamy, możemy ok. 1 godz, schłodzić w lodówce. Następnie ciasto wałkujemy – raczej cienko. Radełkiem dzielimy na kwadraty o boku 5 cm. Na środku kwadratu umieszczamy 1/4 jabłka lub 1/2 śliwki , łączymy naprzeciwległe boki kwadratu. Pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180 stopni C, do uzyskania zrumienionego odcienia złota. Posypujemy cukrem pudrem z domieszką cukru waniliowego. 

Życzymy smacznego.

                                                                                                                       "SŁONECZKA"